スパイス辞典 2023.07.262023.08.29 この記事は約1分で読めます。 CONTENTS 温性のスパイス冷性のスパイス 温性のスパイス ターメリック カレーだけじゃない！アーユルヴェーダの大定番スパイス「ターメリック」を使ってみようカレーの香りがしそう？実は大人な〇〇のような香りなんです！意外と知らない「ターメリック」のこと ショウガ 身近なスパイス「生姜（ショウガ）」チューブ派もショウガを買ってきたくなるアーユルヴェーダ流活用法をシェアします最強のスパイス「ショウガ」！現代人にこそ取り入れてほしいショウガの活用法をご紹介します。 冷性のスパイス カルダモン カレーやコーヒーと相性抜群！甘く爽やかな香りのスパイス「カルダモン」とは？超簡単レシピもカレーなどの料理やお菓子作りはもちろん、コーヒーや紅茶に加えるのもオススメのスパイス「カルダモン」の魅力をまとめました。 コリアンダー コリアンダー（パクチー）ってすごい！イライラと向き合いたいあなたに。パクチー嫌いも知っておくべき使い方とは？コリアンダー（パクチー）の葉っぱが苦手な人もコリアンダーパウダーを生活に取り入れてみてほしい！コリアンダーの意外な使い道とは？
